La Macadamia - un rubro rentable

Luego de investigaciones realizadas durante el 2003 y 2004 FECANM ha trabajado en introducir la Macadamia como alternativa agrícola de carácter agroindustrial y perenne en el norte de Morazán.

Alternativa del café

La crisis del café producida a partir de la caída en los precios, a finales de los noventa, lleva consigo una necesidad de introducir cultivos rentables y perennes que den una contribución ambiental positiva. La Macadamia puede sustituir el café o reemplazar los árboles de sombra.

Originario de Australia

El cultivo de Macadamia es un árbol perenne que pertenece a la familia Proteácea y las especies más cultivadas son la Macadamia Tetraphylla y la Macadamia Integrifolia, este último es la variedad que FECANM está trabajando en la zona norte de Morazán. Produce una fruta que se llama nuez, llega a tener el tamaño de un árbol de mango y puede alcanzar los 200 años de vida. Igual que el café prefiere las zonas frescas entre 600 y 1600 m.s.n.m. Siendo originario de Australia, cultivándose desde hace 40 años en gran escala en Costa Rica y Guatemala.

Vivero de macadamia

Durante los tres primeros años hemos importado las plantas de macadamia desde Guatemala. Para bajar los costos y adaptar las plantas a nuestra zona hemos iniciado un proyecto de vivero. En mayo 2008 tenemos 9,000 plantas listas para sembrar en 90 manzanas.

Perspectiva agroindustrial

Es un cultivo de producción rentable a partir del 5 año. Puede ser la base para una agroindustria, generando así empleo. Es una nuez sabrosa y altamente nutritiva, se puede procesar como chocolate y aceite con efectos positivos contra arrugas en la piel, además se puede sacar harina para panqué y galletas.

Protege el medio ambiente

Además es beneficioso para el medio ambiente por su denso follaje, da frescura y conserva las fuentes de agua, absorbe el dióxido de carbono a cambio de agua y oxígeno, tiene floración casi todo el año y las flores son apetecidas por las abejas.